Sól peklująca na wagę

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 3,50 zł

(1 kg = 3,50 zł )

Cena regularna:

3.50

* Opakowanie:

50g
100g
250g
500g
1000g
5kg
10kg
25kg

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

* - Pole wymagane

Ocena:

Producent: SwójSłój

Kod produktu: P033

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

Sól peklująca - peklosól

Sól peklująca służy do konserwowania mięsa tzw peklowania przed jego wędzeniem lub parzeniem. Zawarte w soli dodatki azotowe zapewniają dobre zakonserwowanie mięsa oraz wydobycie jego koloru. Peklosól wstrzymuje rozwój bakterii gnilnych i chorobotwórczych.

Przeznaczenie:

Konserwowanie mięsa i wędlin
Produkcja zalewy solankowej
Produkcja marynat

Składniki: Chlorek sodu – NaCl, czyli sól kuchenna 98,4%, Azotyn sodu – NaNo2, azotan III zwany nitrytem w ilości 0,5 – 0,6% na kg masy mieszanki.