Menu
Producenci
Papryka ostra na wagę
Dostępność:
średnia ilość
Wysyłka w:
24 godziny
Cena:
3,80 zł
(1 x 100g =
3,80 zł
)
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Opis
Papryka ostra
Składniki: papryka ostra 100%.
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Papryka ostra mielona
Papryka ostra mielona to aromatyczna przyprawa o intensywnym, pikantnym smaku i głębokiej, czerwonej barwie. Powstaje z dojrzałych papryczek, które są suszone i drobno mielone, dzięki czemu przyprawa równomiernie rozprowadza się w potrawach. Już niewielka ilość wystarczy, by nadać daniom wyrazistości
i charakteru.
i charakteru.
Do czego użyć papryki ostrej mielonej?:
Papryka ostra mielona doskonale pasuje do wielu dań kuchni domowej i świata:
- mięs: wołowiny, wieprzowiny, drobiu
- gulaszy, zup i dań jednogarnkowych
- sosów, marynat i past kanapkowych
- potraw kuchni meksykańskiej, węgierskiej i azjatyckiej
- pieczonych i grillowanych warzyw
Idealna do podkręcania smaku bez potrzeby używania dużej ilości przypraw.
Wpływ na organizm
Papryka ostra zawiera kapsaicynę – naturalny związek odpowiedzialny za jej ostrość, który:
- wspiera metabolizm i trawienie
- działa rozgrzewająco
- może pobudzać krążenie
- jest ceniony w kuchni osób dbających o aktywny tryb życia
Dodatkowo papryka jest źródłem naturalnych przeciwutleniaczy, które pomagają chronić organizm przed stresem oksydacyjnym.
Ciekawostka
Ostrość papryki mierzy się w skali Scoville’a – im więcej kapsaicyny, tym wyższy poziom ostrości. Co ciekawe, największe jej stężenie znajduje się w białych błonkach wewnątrz papryczki, a nie w samym miąższu.