Menu
Producenci
Czarnuszka siewna na wagę
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Czarnuszka siewna
Nigella sativa, czarny kmin
Składniki: 100% czarnuszka siewna.
Kraj pochodzenia: Indie
Czarnuszka – małe nasiona o wyrazistym smaku
Czarnuszka (Nigella sativa) to drobne, czarne nasiona o charakterystycznym, lekko pikantnym i korzennym smaku. Od wieków wykorzystywana jest w kuchni oraz w tradycyjnych praktykach żywieniowych różnych kultur. Ceniona za naturalność, intensywny aromat i wszechstronne zastosowanie.
To przyprawa, która potrafi w prosty sposób wzbogacić codzienne potrawy i dodać im wyrazistego charakteru.
Do czego użyć czarnuszki?
Czarnuszka świetnie sprawdza się w wielu daniach, zarówno na zimno, jak i na ciepło:
-
jako dodatek do pieczywa, bułek i chleba
-
do sałatek, twarogów i past kanapkowych
-
do dań warzywnych, ryżu i kasz
-
do kiszonek i marynat
-
jako posypka do zup i sosów
Najlepiej smakuje na surowo lub delikatnie podprażona – wtedy uwalnia pełnię aromatu.
Właściwości i wpływ na organizm
Czarnuszka od dawna zajmuje ważne miejsce w tradycyjnej diecie:
-
jest źródłem naturalnych olejków eterycznych
-
wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego
-
ceniona jako element zbilansowanej diety
-
zawiera związki o działaniu antyoksydacyjnym
Regularnie stosowana, może być wartościowym uzupełnieniem codziennego jadłospisu.
Ciekawostka
Czarnuszka bywa nazywana „czarnym kminkiem”, choć botanicznie nie ma z nim wiele wspólnego. Jej charakterystyczny smak – lekko pieprzny z nutą cebuli – sprawia, że jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych przypraw kuchni Bliskiego Wschodu i Indii.
Informacje o alergenach: W zakładzie pakowane są również, sezam, migdały, produkty z dwutlenkiem siarki SO2, produkty zawierające gluten, gorczycę, laktozę, jaja, seler, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można wykluczyć w 100% wystąpienia w produkcie tych surowców.
Warunki przechowywania: Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci w szczelnie zamkniętych opakowaniach. Chronić od światła, wilgoci, oraz wysokich temperatur.